C.H.E.F. GmbH Gastronomie Restaurant 11A Küche mit Garten - Logo
Unkomplizierte Feinschmeckerküche und moderne Hausmannskost
Freitag & Samstag: 17:00 Uhr - 20:00 Uhr Sonntag: 12:00 Uhr - 15:00 Uhr Aus aktuellen Anlass können unsere Speisen innerhalb
der Öffnungszeiten auf Vorbestellung abgeholt werden

Unsere Winterküche ab dem 11.11. im 11A finden Sie hier
0511 - 590 11 11
11A Küche mit Garten - Hannover
Liebe Leute, dank Corona kann auch für 1, 2 oder 3 Personen reserviert werden. Reserviere hier

„Ich wollte in Hannover etwas grundsätzlich Neues machen. Einen wilden Laden, in dem es auf blanken Tischen mit den billigsten Papierservietten und einem ehrlichen Ambiente eine Top-Küche zum schmalen Kurs gibt. Radikal, regional, unkompliziert. Ein rauschendes Restaurant eben“. (Christoph Elbert)

Restaurant in Hannover - schlicht und ergreifend essen

Unkompliziert, regional, raffiniert, bezahlbar.

Tisch, Teller, Messer Gabel Löffel, Öl und Brot, Wasser und Wein, Speisen und Sein

Das kleine Restaurant 11A am Küchengarten in Linden ist eine sichere Adresse für alle, die Wert auf gutes Essen legen, die wissen wollen, was auf den Teller kommt, die gerne ausgehen und sich dabei dennoch ein wenig wie zuhause fühlen wollen. Das ehemalige Trafohäuschen am Küchengarten 11A ist die wahr gewordene Quadratur des Kreises - unkomplizierte und wertige Küche mit kreativem Konzept, angemessene Preise und niemals Stillstand. Das ist unbezahlbar und kostet dennoch selten mehr als 20 €.

"Kopf wie Bauch des Kochs sind rund, damit seine Rezepte die Richtung wechseln können."

Frische, (bio)-regionale, kreative und moderne deutsche Küche von Steak bis Zander, Currywurst bis Ziegenkäse-Ravioli zum fairen Preis!

Gute Zutaten aus der Region und Delikatessen aus aller Welt – Das Team um Küchenchef Christoph Elbert kauft frische, die Saison berücksichtigende Produkte bei vertrauenswürdigen Lieferanten rund um Hannover ein.

Hauptdarsteller auf den Tellern sind in gleich großen Rollen Fleisch, Fisch, Gemüse. Vegetarier kommen ebenso auf ihre Kosten wie Traditionalisten.

Es gibt eine ganzjährige Klassiker-Karte, eine Wochenkarte und eine zweimal täglich wechselnde Tafel für den Mittag und Abend.


Ökonomische Philosophie

Gourmetküche für alle – das meint ein fast selbstzerstörerisches Preis-Leistungs-Verhältnis. Dazu gehört folgerichtig auch, dass die Tische im Restaurant abends mehrmals besetzt werden müssen. Die mehrfache Belegung macht so den Genuss erschwinglich und ernährt Team und Koch. Aus diesem Grund ist eine Verweildauer länger als 90 Minuten keine echte Option. Dafür kann man aber nebenan in der WEINBAR IHMERAUSCHEN oder im WILD SIDE direkt gegenüber zum flüssigen Teil des Abends übergehen – einfach rübergehen.

Dank Corona kann auch für 1, 2 oder 3 Personen reserviert werden. Rufen Sie uns einfach ab 11:30 Uhr direkt im Restaurant unter ✆ (0511 - 590 11 11) an. Sollte noch kein Tisch frei sein, warten Sie in einer unserer Bars.

Im WILDSIDE finden zudem regelmäßig Events wie Konzerte oder "gastrosophische Abende" (kurz: feed your head) statt. Auch gerne mal spontan. Die aktuellen Termine und was sonst noch im "Drei-Location-Eck" rund ums 11A passiert, finden Sie auf der Facebook-Seite.

Vor & nach dem Essen

Über 200 verschiedene Sorten Wein warten in der Weinbar IhmeRauschen auf euch. Die Cocktailbar Walk on the wild side begeistert mit Private-Dining-Bereich.

Mehr erfahren